新闻频道 > 社会万象

5兄弟4人患癌,2人已去世!这些饮食习惯,每个家庭都要警惕

来源: 广州日报微信  
2019-02-22 09:40:30
分享:盛618网址

  五兄弟四人得胃癌,这不是电视剧桥段,而是真实地发生在浙医二院外科龚渭华副主任医师的诊室里。这四人中老大老二已经去世,还有两位去年刚做了手术。

  图片来源:视觉中国

  7年间,五兄弟四人陆续得胃癌

  王姓五兄弟是江西人,老三王富生今年75岁,随儿子定居杭州10多年,平时很少回老家。去年8月,王富生出现了胃胀饱、吞咽困难等情况,“就算晚饭只吃几口,胃也胀得难受,晚上睡觉时还感觉吃下去的食物顶在喉咙口”,但因还能忍受,并没有引起他的注意,“有时候晚上起来吐一次,肚子就舒服,不胀就能睡了。”

  “爸爸那一辈人,从小上山下田,干了几十年的农活,在庄稼地里苦惯了。只要不严重,他也不会告诉我们生病的。”王富生的小儿子说。

  一个月后,王富生病情没有得到缓解,反而更严重了。在家人的坚持下,他去浙医二院做了胃镜检查,随后被确诊得了胃癌。

  “来医院就诊时,王富生的病情已经是进展期胃癌,癌细胞出现淋巴结转移,太可惜了,本来他的情况,是能够更早地发现癌症,并把癌细胞控制在萌芽状态的。”

  龚渭华医生解释到,肿瘤的总体治疗效果与分期早晚有很大关系,早发现早治疗是关键。目前,早期胃癌治疗后5年生存率可达90%以上,一旦到了进展期,5年生存率下降比较明显,如果到了IV期,仅有10%生存率。

  “早期胃癌相当于一颗刚出芽的种子,生长范围比较局限,斩草除根的效果比较好;一旦癌细胞扩散、转移,就会像茂盛的树木,蔓延到各个器官,即使是手术切除,也很难把肿瘤枝叶全部清除而不复发。”

  虽然80%的早期胃癌都没有症状,但在王富生这却有迹可循,只是他大意错失了最佳手术机会。原来,面诊时,龚渭华医生了解到,3、4年前王富生的大哥、二哥都因胃癌去世,兄弟中已经有三人患癌,这就是典型的家族性胃癌。

  “胃癌的高危因素之一是遗传性,胃癌患者的一级亲属父母和亲兄弟姐妹,得胃癌的风险比一般人群平均高出2~3倍。”

  在龚渭华医生的建议下,王富生的两位弟弟也在当地医院做了检查,结果最小的弟弟也查出胃癌,还好是在早期,现在已经做完手术,出院了。

  五兄弟都爱吃腌菜等高盐食品

  王富生兄弟自小生活在浙赣边界的玉山,食物匮乏的年代,腌菜是必不可少的重要菜肴。这些年经济好转了,但酸菜、豆腐乳、腊肉这些高盐、腌菜食品,仍是他们生活中的一部分。

  “高盐的食物,可以破坏胃黏膜;腌制品中硝酸盐通过细菌的作用,可以分解成亚硝酸盐和强致癌物亚硝胺,亚硝酸盐和亚硝胺会诱导胃黏膜的癌变,也就是细胞基因的突变,从而增加胃癌发生的几率。”龚渭华医生说。

  目前研究还发现,大量新鲜蔬菜水果的摄入,能降低患胃癌的风险。蔬菜水果中含有大量的维生素C,维生素C具有较强的还原性和抗氧化作用,能抑制亚硝酸胺的合成。

  除了饮食生活习惯和遗传因素外,幽门螺旋杆菌和胃里面有息肉等癌前病变也是胃癌高发的重要因素。

  国内幽门螺旋杆菌的感染率在40~60%,有些人治疗后还会再感染,生活中共餐制导致细菌的口对口传播,是感染率高居不下的主要原因。所以,要减少感染风险,龚渭华医生建议,聚餐时增加一双公筷或采取分餐制。

  部分胃癌具有家族性的特点

  大约10%的胃癌病例有家族史,也就是有胃癌的家族聚集现象。家族中有2个以上胃癌病例,则称为家族性(有血缘关系)胃癌。

  胃癌的高危人群——直系亲属中有患过此病者,应及早前往专业医院进行咨询,并坚持每年1到2次胃镜检查,做好预防工作。

  网络配图

  目前比较肯定属于胃癌高危人群的是:

  ●患有癌前病变倾向的良性疾病,如慢性萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、直径>2cm的胃息肉、胃部分切除者、其他癌前病变,如巨大胃粘膜肥厚症、疣状胃炎等。

  ●长期饮食习惯不良,喜食各种致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制、熏制、干海货、隔夜菜及少吃新鲜蔬菜等。

  ●长期酗酒及吸烟者,青少年时期开始吸烟者危险性最大。

  ●有胃癌或食管癌家族史:患者家属中胃癌发病率比正常人群高2-3倍。

  ●长期心理状态不佳,抑郁、自卑、沮丧、痛苦的人,胃癌危险性明显升高。

  ●长期暴露于污染性的气体、液体及金属行业工人,胃癌风险明显升高。

  ●生活在地质、水源不佳地区的人群。

  ●有研究认为,幽门螺旋杆菌感染可能会使少部分人引起胃癌。

  闻“癌”色变

  其实,

  不单单是胃癌,

  很多癌症的产生都和“吃”有关

  胰腺癌:高蛋白、高脂肪、高糖食物

  有“癌中之王”之称的胰腺癌是一种消化系统恶性肿瘤,死亡率高、治疗效果差。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物“吃”得过多密切相关。

  预防胰腺癌主要是少“吃”高脂肪、高蛋白、高糖食物,在饮食中增加新鲜蔬菜和水果。此外,还要杜绝暴饮暴食。

  胃癌:剩菜、腌菜

  天天吃剩菜,是不少胃癌患者最为后悔的生活习惯。

  很多家庭都会遇到剩菜问题,把剩菜放入冰箱下顿继续吃。在这个过程中,剩菜会产生一些亚硝酸盐,虽然其含量不高,但长此以往,就可能会对身体造成伤害。

  爱吃腌制品也是导致胃癌的重要原因。因为腌制的食物中常常含有亚硝酸盐,这是一种很强的致癌物。

  食管癌:功夫茶、“辣烫糙”食物

  爱喝功夫茶?热食一口吞,喉咙很爽?吃饭很急,狼吞虎咽?江湖人称“辣不怕”,生吃辣椒不在话下?

  有这些饮食习惯,要当心食管癌找上门来。

  据资料显示,我国是世界上食道癌的高发地。吃得“太烫”、“太辣”、“饮酒”是食管癌高发的重要原因。

  人最适宜的进食温度在10~40℃左右。吃得太烫、太辣会灼伤食管黏膜,不断刺激就会引起食管粘膜增生、变异,引发癌变。此外,喝酒,特别是喝酒精度高的酒,会直接导致食道黏膜烧伤,长此以往,反复刺激下,食道癌就会发生。

  肝癌:发霉食物照旧吃

  喜欢把发霉烂掉的食物剜掉,继续吃“完好”的部分?

  发霉的豆子不舍得扔掉,热水烫一烫再吃?

  当心!这样的吃法,离肝癌不远了。

  据世界卫生组织《全球癌症报告2014》显示,全球超半数肝癌病人在中国。除肝炎导致肝癌外,很多人的肝癌都是“吃”出来的,主要是因为“黄曲霉毒素”和“酗酒”。黄曲霉毒素是一种强致癌物,其毒性为氰化钾的10倍,为砒霜的68倍。

  在常见食物中,黄豆、玉米等富含淀粉的食物,沾染黄曲霉素而发霉后,致癌风险更高。除了食物,用发霉的豆子、花生制作的食用油,也有致癌风险。

  中大肿瘤防治中心副主任、肝胆科李升平指出,长期酗酒与肝癌的发生也有密切关系。酗酒可引发慢性肝细胞损伤,尤其是肝炎患者,从肝硬化进展为肝癌的风险大大提高。

  乳腺癌:爱吃肉、富含雌激素的食物

  除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外,乳腺癌也和“吃”有关系。高脂饮食与乳腺癌的发生有一定关系。胆固醇会增加妇女患乳腺癌的风险,长期大量摄取动物脂肪,会产生大量类雌激素及前列腺素样物质,血中雌激素含量增高,而雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

  传闻说“黄豆含雌激素,多吃黄豆/豆浆容易得乳腺癌”。实际上,植物雌激素含量很低,每天喝一两杯豆浆、甚至吃上一斤两斤的黄豆,根本达不到致癌量,因此没必要恐慌。

  有些女性爱吃雪蛤(雌性林蛙的卵巢)。已经得了乳腺癌的女性,医生会要求她不要吃雪蛤。

  预防乳腺癌,日常饮食应保持清淡,注意荤素搭配,最好以素为主。多吃蔬果及粗纤维食物。

  结直肠癌:不吃蔬菜只爱肉

  “早知道少吃肉,多吃点蔬菜……”在结直肠癌患者中,这样的后悔心声,不在少数。

  俗称大肠癌的结直肠癌是典型的“富贵病”,包括结肠癌和直肠癌,是我国恶性肿瘤发病率上升最快的肿瘤之一。

  引起大肠癌的主要原因是摄入高蛋白、高脂肪、高热量食物过多。过多地吃这些食物,无形中会增加肠胃负担,降低肠胃的蠕动速度,食物分解慢,滞留肠道时间长,从而导致排便困难,毒素在体内积累,给大肠癌发生埋下伏笔。

  预防大肠癌,建议大家要按照中国居民膳食指南的要求,多吃果蔬,并保持每天一次排便。与其迷恋各种“通便茶”,不如多吃自然利便食物,如蔬菜、火龙果,适当喝咖啡也有助于通便。

  口腔癌: 嚼槟榔、品烈酒、嗜酸辣

  嚼槟榔、品烈酒、嗜酸辣、爱饮酒。

  如果给口腔癌患者画一幅“肖像”,有六成人具有以上特点。

  宋明指出,口腔癌有60%左右的患者都和吃槟榔有关。其实早在2003年,世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就把槟榔列入了“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。

  在湖南、海南、台湾等槟榔产区,当地口腔癌的发病率也非常高。此外,吸烟和饮酒也是导致口腔癌的原因。香烟中含有69种致癌和促癌物质,其中危害最大的尼古丁会直接刺激口腔黏膜,诱发癌变。而有些人喜欢饮烈酒,喜欢那种烈酒入口的“烧灼感”,其实这是对口腔黏膜的刺激损伤,最终可能会引发口腔癌。

  宋明特别指出,在广东等非槟榔地区,导致口腔癌发病的影响因素,更主要的是不良义齿的反复刺激以及糟糕的口腔卫生状况。他呼吁,中老年人若有烂牙,需及早“拔草除根”。

  专家提醒,这些与癌症有关的食物,若偶尔吃一次不用担心。但是,要尽可能少吃、不吃。时代在变,我们要为健康和幸福着想,与时俱进,改变传统饮食习惯。

  如果您有肺癌、肝癌、上消化道癌、结直肠癌、乳腺癌的高危因素或家族史,不妨转发给家人看看~。

关键词:患癌,饮食习惯责任编辑:裴妥
网站地图 申博棋牌游戏 太阳城app下载 申博游戏登入 申博真人游戏
申博开户优惠 申博太阳城 申博在线充值 777老虎机支付宝充值
太阳城申博开户 申博娱乐 澳门金沙娱乐场 申博真人游戏
申博真人游戏 太阳城代理 太阳城申博官网 澳门星际赌场
申博代理开户 申博游戏注册 澳门博彩公司 777老虎机游戏登入